Domů / KAKAOVNA TALKS / CEREMONIÁLNÍ KAKAO A ZÁZVOR

CEREMONIÁLNÍ KAKAO A ZÁZVOR

Zázvor je kořenová rostlina, která se v tradiční medicíně používá již tisíce let pro své léčivé vlastnosti. Dodnes se v mnohých kulturách využívá hojně ve spojitosti s ceremoniálním kakaem. například v Dominikánské Republice si rádi připravují kakao spolu se zázvorem na zlepšní imunity nebo přímo při propuknutí virózy.

Podívejme se na přínosy  zázvoru pro naše zdraví.

Antioxidanty 

  • Zázvor obsahuje silné antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. P"odobně jako pravé kakao.
  • Jeho protizánětlivé vlastnosti mohou pomoci snižovat záněty v těle a chránit tkáně před poškozením.

Podpora imunitního systému

  • Obsahuje bioaktivní látky, které mohou podporovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi.
  • Zázvor může být užitečný při prevenci nachlazení a chřipky.

Zlepšení zažívání

  • Stimuluje tvorbu trávicích enzymů, což usnadňuje trávení potravy.
  • Může pomoci zmírňovat zažívací potíže, jako jsou plynatost, nadýmání a nevolnost.

Léčba bolesti

  • Zázvor má analgetické vlastnosti a může pomáhat při zmírňování bolesti spojené s artritidou nebo svalovým napětím.
  • Může snižovat migrény a bolesti hlavy.

Snížení nauzey

  • Zázvor je známý svou schopností zmírňovat nevolnost a zvracení.
  • Často se používá pro těhotné ženy k úlevě od ranní nevolnosti.

Regulace hladiny cukru v krvi

  • Některé studie naznačují, že zázvor může pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi tím, že zvyšuje citlivost na inzulin.

Podpora kardiovaskulárního zdraví

  • Přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a k regulaci krevního tlaku, což může přispět ke kardiovaskulárnímu zdraví.

Antibakteriální vlastnosti

  • Zázvor má přirozené antibakteriální a antivirové vlastnosti, což může pomoci v boji proti infekcím.

 
 

Recept na přípravu ceremoniálního kakaa s medem a zázvorem

Ingredience:

  • 2 šálky horké vody (80stupńů) nebo rostlinného mléka (mandlové, kokosové, atd.)
  • 10g pravého kakaa
  • 1-2 lžičky medu nebo javorového sirupu (dle chuti)
  • 1/2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 1/4 lžičky skořice
  • Špetka mletého hřebíčku

Postup:

  1. Ve velkém hrnci smíchejte vodu(80 stupňů) a rostlinné mléko s kakaem, přidejte med nebo javorový sirup.
  2. Přidejte nastrouhaný zázvor, skořici a hřebíček.
  3. Vše řádně promíchejte ve stolním mixéru nebo použijte tyčový mixer
  4. Ozdobte špetkou skořice před podáváním.

 Recept na Zázvorové ceremoniální kakao s kokosovým mlékem

Ingredience:

  • 2 šálky kokosového mléka
  • 3 lžičky kvalitního kakaa
  • 2 lžičky medu nebo javorového sirupu
  • 1 lžička čerstvého nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • Špetka soli

Postup:

  1. Ve velkém hrnci smíchejte vodu(80 stupňů) a rostlinné mléko s kakaem, přidejte med nebo javorový sirup.
  2. Přidejte nastrouhaný zázvor, skořici a hřebíček.
  3. Vše řádně promíchejte ve stolním mixéru nebo použijte tyčový mixer
  4. Ozdobte špetkou skořice před podáváním.

Tato zázvorová ceremoniální kakaa mohou být vynikající způsob, jak si vytvořit speciální okamžik pro sebe, zaměřený na vědomí a pohodu. Při přípravě dejte své intuici volný průchod a přizpůsobte recepty svým preferencím.